 |
 |
| à Moque-Bouteille le samedi 29 août | un Chardonnay magnifique |
 |
 |
| échauffements, respirations, étirements... | ... périnée tonique, pas de mal de dos !!! |
Nous avons commencé la vendange dès le 27 en petit comité. Mais samedi 29 août à 8h, nous voici une belle équipe de 21 enfants, ados et adultes au chevet de la vigne. Depuis le printemps, le temps est superbe donc aucune maladie ne s’est installée, les grappes sont belles et saines : nous n’avons quasiment pas de tri à faire. Juste éviter de mettre des feuilles dans les seaux (elles donnent un goût de verdure). Nous avons eu peur mais non, pas de pluie : temps ensoleillé et nuageux, très agréable pour les efforts physiques ! Les jeunes étaient plus motivés que d'habitude et il y a eu moins de rendement que les années passées, alors la cueillette s'est finie assez tôt dans l'après-midi. Nous avons pris tout notre temps au pressoir pour déguster le jus tout frais !
2018 / 2019 / 2020 : ces 3 dernières années se suivent et se ressemblent : chaleur, sécheresse, précocité, forte dynamique de maturation, excellent état sanitaire... Les repères habituels sont chamboulés. Avec ce beau raisin mûr et bien concentré en arômes, nous espérons réussir à nouveau une magnifique cuvée Terre Blanche 2020. Seule la quantité a un peu diminué, mais je me console car ce n'est que mieux pour la qualité des fruits...
Un grand merci à tous les vendangeurs !
Les vendanges 2020 en images sur ce lien