Conservation

Ayant déjà vieilli plusieurs année en cave, le Champagne est prêt  à être dégusté dès l’achat. On conseille de déguster les bouteilles de 750ml dans les 2 ans, et les demi-bouteilles dans l’année suivant l’achat. Au-delà, le Champagne perd de ses arômes.

Pour une conservation maximale voici quelques astuces :

  • rangez la bouteille à l’horizontale pour préserver l’élasticité du bouchon
  • conservez les bouteilles de préférence dans une cave à vin (température idéale de la cave : 10 à 14°C), dans tous les cas dans un local dont la température ne varie pas.
  • obscurité indispensable pour éviter l’apparition du « goût de la lumière »

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