Après la certification en Agriculture biologique, la certification Viticulture Durable en Champagne, nous voici à présent certifiés en Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (le niveau supérieur) !!
Signe des temps sûrement, nous les producteurs devons expliquer comment nous travaillons et le prouver aux consommateurs et à la société dans son ensemble. Du coup, les cahiers des charges (et les organismes certificateurs !) se multiplient, chacun mettant l'accent sur un aspect particulier. La Haute Valeur Environnementale (HVE) atteste de pratiques agroécologiques et impose des obligations de résultats qui portent sur l'intégralité de l'exploitation. Nos pratiques :
- Préservent la vie des sols pour maintenir le vivant et la fertilité des parcelles
- Favorisent la préservation de la biodiversité (insectes, arbres, haies, bandes enherbées, fleurs, …)
- Nous rendent plus autonomes vis-à-vis des engrais, de l’irrigation et des produits de traitements.
Notre façon de cultiver nos vignes met la nature et l’agronomie au centre de notre activité, elles sont nos partenaires essentiels.