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Vendanges 2024 : petite récolte d'année pluvieuse

L’année 2024 fut douce et pluvieuse de la taille jusqu’aux vendanges, nous obligeant à côtoyer gadoue… et mildiou ! Au final, le rendement est moyen car beaucoup de fleurs ont avorté sous les averses du mois de juin. Par contre, les grains épargnés sont beaux, et avec ce temps humide, l'acidité est bien présente dans le fruit. Cela donnera de belles fraîcheurs en bouche, très recherchées dans le Champagne.

Nous avons vendangé pendant 12 jours, d'abord grand soleil puis... averses continues...

Marquage des cagettes au fer rouge

Pendant les vendanges, lorsqu'on amène le raisin au pressoir, il est impératif que nos cagettes à vendanges soient bien identifiées. Sinon elles risquent de disparaître ! Stéphane a donc soudé notre nom en lettres de fer ; nous avons ensuite fait rougir ce "fer à marquer" grâce à une antique forge retrouvée dans l'atelier des grands-parents ; et enfin fait fondre le plastique à notre nom. Très efficace !

Guirlandes de cristaux sous froid polaire

Mi-janvier 2024. Il fait -6°C le matin quand nous partons à la vigne. Le paysage est glacial et somptueux.

Vendanges 2023 : des Chardonnays magnifiques et abondants

Cette année, nous avons été 19 personnes à vendanger, papoter,... et transpirer aussi avec des pointes de chaleur à 35°C l'après-midi ! Beaucoup de raisins en 2023, avec une qualité irréprochable dans les Chardonnays. Par contre, les cépages noirs (Pinot Noir et Pinot Meunier), très chargés, se sont abîmés très vite et ont dû être copieusement triés. Ce furent 12 journées éprouvantes mais enthousiasmantes.

Essai d'engrais vert

Hiver 2022/2023 : notre vigne dite "Chativet", située sur la commune de CHAMPILLON, patine. La vigne y pousse moins bien qu'ailleurs malgré les mêmes soins et apports d'éléments fertilisants. Un spécialiste du sol et de la flore spontanée est venu sur place et a diagnostiqué un blocage dans le fonctionnement du sol, en raison de la fossilisation de la matière organique. Solution possible : produire du carbone organique "frais" pour relancer la minéralisation.

Fin octobre 2022, nous semons une céréale, de l'avoine noire, sur un entre-rangs sur deux, soit la moitié de la surface de la parcelle.

Mi-février 2023 : après 3,5 mois, l'engrais vert est bien implanté 1 entre-rangs sur 2		Fin mars 2023 : l'avoine se développe bien, surtout le long des rangs de vigne où elle a trouvé le fumier que nous avons localisé pour la vigne		Mi-mai 2023 : l'engrais vert est plus haut que la vigne !
Mi-mai 2023 : impossible d'ébourgeonner dans cette jungle, il est temps de détruire l'engrais vert.		Dans l'entre-rang : tondeuse-débroussailleuse ; et sur le rang de vigne : rotofil		Résultat : en surface, un épais tapis de feuilles qui va nourrir la vigne (d'où son nom d'engrais) ; et sous le sol : un chevelu racinaire intense qui va nourrir les bactéries, champignons, insectes et vers de terre...

Nous verrons dans les années à venir si l'effet a été bénéfique, et si nous réitérons l'opération.