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Une cuvée fruitée et tout en rondeur. Onctueux, structuré, ce Champagne est plaisant à toute heure du jour ou de la nuit !!
Cépages : 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir Origine : le Chardonnay provient de la Côte des Blancs classée Grand Cru ; les Pinots Noirs sont originaires de la Montagne de Reims, sur un terroir de Premiers et Grands Crus Vinification : récolte manuelle ; assemblage avec 36% de vins de réserve et 64% de vins issus de la vendange 2011 ; tirage 2012 ; vieillissement sur lies en cave de craie pendant plus de 5 ans ; faible dosage en sucre (10g/l) Notes de dégustation : Robe or brillant. Mousse fine et crémeuse. Nez marqué par les Pinots, arômes de fruits rouges et de pêche. Bouche généreuse et ronde, équilibrée par une pointe citronnée. Finale puissante et vineuse. Occasions : apéritif, repas, cocktail, soirée |