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2021 : gelées de printemps et pluies très fréquentes. En Champagne, les rendements ont baissé de 30% en moyenne. Chez nous ce fut encore pire car en bio, la protection apportée par le cuivre est facilement lessivée par les averses. Sur les grappes il manquait beaucoup de grains... Heureusement, nous avons en réserve les 3 années précédentes qui furent exceptionnelles, donc nous pourrons proposer cette année toutes nos cuvées. Et puis comme toujours nous avons eu une très bonne ambiance dans l'équipe des vendangeurs qui nous a donné le moral ! Merci à tous !